英國菜難吃之謎
【聯合報╱焦元溥】 2008.11.14 06:14 pm
凡到過英國的人,都不禁大嘆美食難尋。倫敦美食雖不難尋,卻極為「可貴」。
要吃上一頓像樣餐點,至少得花兩千台幣。對尋常人而言,根本還是難吃。
等等!奈潔拉、奧利佛,還有旅遊頻道諸多美食名家不都是英國人嗎?這中間究
竟出了什麼差錯?
在一個周六早晨的電視節目中,我找到了答案。
那節目邀請觀眾表演最愛佳肴。要是在台灣,想必是家傳祕法齊出,非極工盡巧
不足以引人注目。但到了英國,非也!節目烹飪標準竟不在口感,做成和食譜照
片一樣就是最好。
問觀眾選菜原因,更是寰宇稱奇:「這是最簡單的一頁……」「我喜歡黃色,而
這道菜很黃……」「其他的我都不會做……」「圖片看起來很可愛……」
「為什麼英國菜會這麼難吃?」這不是抱怨,而是哲學問題。
- Nov 16 Sun 2008 22:30
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